:::/::: تن سرد کوزه ها :::/:::

:::شما در صفحه  دانه  هستید:::

گذشته ها ، نه یخچالی بود ، نه آب سردکن

 اما تابستان ،آفتاب و تشنگی همیشه بود ، از همان ابتدای زندگی

قدیمی ها به قوانین علمی گرما و جنبش مولکول ها آگاهی نداشتند ولی

بر حسب تجربه ، بهترین گزینه را انتخاب کردند ؛ کوزه های گلی

اما چرا ؟!

سطح کوزه های سفالی ، پر از منفذ است ، قطره های آب وقتی وارد این سوراخ های ریز می شود

گرما را از سطح کوزه می گیرد و تبخیر می شود

دیواره ی کوزه بر اثر این جابه جایی دما ، سرد می شود و به دنبال آن ، آب هم ، خنک 

جالب اینکه آب درون کوزه فقط خنک نیست ، گواراتر هم هست ، چون 

جنس کوزه ها از خاک رس است . خاک رس ، کلسیم را که عامل سختی آب است ، جذب می کند

و یون های سدیم را جایگزین آن

به این ترتیب ، هم سختی آب کم می شود ، هم برای مدت بیشتری ، قابل آشامیدن می ماند 

برای مشاهده :::/::: بابا آب داد :::/::: کلیک کنید